"El amor entra por la cocina"

Hay un conocido refrán que dice “el amor entra por la cocina”. No lo sabía hasta que comencé a vivir la experiencia y cada vez que veía la cara de mis amigos y familia al probar uno de mis platos comprendí que efectivamente, la cocina no es sólo un arte culinario sino una verdadera expresión de amor o también una maravillosa forma de seducción.

La buena comida no tiene que ver con años de formación o tener un gran libro de cocina. El ingrediente principal definitivamente es el amor. Con un poco de ingenio, creatividad y muchas recetas de mamá, puedes cautivar el paladar de muchos.

Los olores y sabores de algunas comidas pueden despertar sensaciones afrodisíacas y no necesariamente deben ser platos con muchas calorías. Pueden ser muy sencillos y bajos en grasas pero siempre con un toque romántico, ya sea en su presentación o incorporando ingredientes como los que te recomiendo ahora: canela, coco, nueces, miel, cacao, cilantro, vainilla, ostras, almejas, apio, jengibre, curry, azafrán, albahaca, mostaza, vino, pimienta (estos pueden ser algunos ingredientes que aportarán un mayor toque de seducción).

¡Combina! ¿Por qué no un delicioso pollo al curry con coco? (una buena mezcla de ingredientes exóticos): 2 pechugas de pollo cortadas en trozos, adobadas con un toque de sal, ajo y pimienta, luego al sartén, agregamos curry en polvo y leche de coco, revolvemos, cocinamos por unos minutos y listo.

¿Y si quieres darle un poco de picante al asunto y hacer de esa noche “una noche diferente”? Deja que las personas descubran por sí solo lo que cocinaste. Tápale los ojos y con tan sólo el sentido del olfato y del gusto, diviértanse jugando a las adivinanzas.

Y es que el amor entra por la cocina pero además se mantiene con su calor. Yo lo descubrí, descúbrelo tú también.